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烘焙甜点古早味千叶蛋糕烘焙甜点好豆网出

2019-02-06 15:45:19 | 来源: 饮食

【烘焙甜点】古早味千叶蛋糕_烘焙甜点_好豆

【烘焙甜点】古早味千叶蛋糕~红的古早味蛋糕,软嫩绵甜,制作简单,不可缺少的一步就是汤面了和水浴烤法,所以让你放不下去做。【烘焙甜点】古早味千叶蛋糕成品图成品图成品图准备食材:鸡蛋6个,低筋面粉90克,食用油80克,糖50克,牛奶60克,可可粉10克,柠檬汁少许。首先过筛低筋面粉和可可粉备用。食用油倒入锅中放火上小火加热,然后倒入低筋面粉快速搅拌无干粉颗粒状放凉,家人每每要修鞋子凉后倒入牛奶拌匀,在放入蛋黄用蛋抽翻拌均匀蛋糕糊像稠段一样细腻。蛋清滴入少许柠檬汁,用电动打蛋器打发大泡泡状,分出加入糖打发有清晰纹路蛋抽有直竖尖角即可,先少放入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀后倒回剩下蛋白中继续翻拌均匀,

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留下少许加入可可粉翻拌均匀装入裱花袋中。然后倒入8寸方活底模具振动气泡抹平表面,把裱花嘴剪口剂入蛋而某一个棋子一旦被摒弃糕糊表面几行,用签子划出千叶纹路,送入提前预热150度烤箱上下火水浴烤60分钟,150度烤40分钟改140度把剩下时间烤完,出炉室温倒扣放凉,凉后脱膜切块即可完成。提示:食材供参考,烤箱温度以个人烤箱脾气来掌握一下,水浴烤须提前把模具度包裹一层锡箔纸防水入模具中。

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