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葱爆鱿鱼的做法

2019-04-05 20:49:41 | 来源: 西餐

葱爆鱿鱼的功效与作用:  葱白:通阳、解毒、发汗

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

葱爆鱿鱼的制作材料:  葱白2大段  鱿鱼1个  香菜2-3根  干辣椒1个  姜3片  蒜片5片  料酒1勺  蚝油2勺  鸡精适量  盐1小茶匙

葱爆鱿鱼的家常做法:

1.鱿鱼去除表面的膜,切十字花刀,切成长方形小块形,加料酒、盐,抓匀腌制。

2.大葱取葱白段,切细长丝;香菜摘洗净,切小段;干红辣椒一个,一切为3;生姜、大蒜切片,备用。

3.热锅上油,爆香姜蒜片及干红辣椒。

4.倒入腌好鱿鱼,大火炒成卷。

5.加蚝油提味。

6.倒入葱丝、香菜段,炒匀。

7.调入鸡精,便可出锅。

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