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冰爽一夏凉拌西瓜皮系

2019-02-08 18:03:21 | 来源: 凉菜

【冰爽一夏】 凉拌西瓜皮

炎炎夏日,尤其是现在这个三伏天,西瓜几乎是天天吃,解暑啊。吃了西瓜扔了西瓜皮,可殊不知西瓜皮也有很多的营养成分的,维生素,微量元素含量很高,而且是自己痛;有些累清热解暑、生津止渴的良药。把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮。西瓜皮解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用。西瓜皮能防止胆固醇沉积及治疗坏血病,且含极丰富的维生素及矿物质,有清热润肺、解暑固脾之功,其解暑祛湿的效能比冬瓜还好。这么好的东西,扔了怪可惜的,咱就用它来做一道爽口的小凉菜吧。    

千万不要以为不好吃哦,尝了就知道,清脆爽口,微微的甜味,

冰爽一夏凉拌西瓜皮系

很好吃的哩.

原料:西瓜皮 3块,生抽 3g,盐 1g,白醋 15g,香油 适量

做法:

1、西瓜切块后,先把果肉切掉,不要切的太干净,瓜皮上留一点果肉,把青皮切掉,要把硬硬的部分都削掉,以免影响口感,爱一个人.切方丁。

 

2、放入盘中,加盐和香葱碎,放入少许的生抽提鲜,加入白醋,白醋的量稍微大一些,最后加一点点香油,搅拌均匀。

 

 

 

3、装盘上桌

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