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杂蔬辣炒鸡柳的做法

2019-04-02 15:13:19 | 来源: 凉菜

这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳,腌过的鸡柳炒后微辣却不柴,配上色彩艳丽的杂蔬,美味与营养兼得。

杂蔬辣炒鸡柳的主料:  鸡脯肉(240克)  烤鸡肉酱(30克)  土豆(100克)  莴笋(50克)  胡萝卜(50克)  洋葱叶(适当)  蒜片(适当)  杂蔬辣炒鸡柳的调料:  无  做杂蔬辣炒鸡柳所需厨具:  无  杂蔬辣炒鸡柳的做法图解步骤

1.将鸡脯肉切成条,并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。

2.将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。

3.洋葱叶切成段、蒜切片。

4.锅中放少量油,入洋葱叶与蒜片炒香。

5.放入腌制好的鸡柳炒匀。

6.当鸡肉变色时,加入蔬菜条同炒。

7.根据自已的口味加入适量盐调味出锅。

家常美食网小窍门:  1、在焯蔬菜时,应先入土豆条,至半熟时再入胡萝卜,最后放入莴笋条轻焯便可出锅。

2、鸡肉腌入越入越入味。

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