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金玉满堂福临门的做法

2019-04-16 23:01:26 | 来源: 凉菜

金玉满堂福临门做法简单是豆皮做法大全的常见菜,不一定要看金玉满堂福临门视频才能学会,但怎么做金玉满堂福临门最好吃,随着家常美食网的做法图解来做这道金玉满堂福临门吧。

金玉满堂福临门的介绍:

年夜饭是全家人的团圆的喜庆集会,所以不但菜肴要丰盛,而且重视“口彩”,要有个吉祥的好名字。如,年糕叫‘年年高’,全鱼叫‘年年有余’。豆腐与‘福’谐音,中餐里常用豆腐做原料来表达吉祥的寓意。‘金玉满堂福临门’是为春节设计的一道菜肴,用豆腐包代表‘福包’,红枣、白萝卜、金针菇、枸杞代表金玉满堂,祝大家新春家庭美满、福气多多!

金玉满堂福临门的食材和调料:

豆腐皮 (千张)1斤 肉末 2两 红枣 8颗 白萝卜 半斤 金针菇 1两 枸杞 少许 韭菜 少量 高汤 一碗 盐 酱油 料酒 淀粉

教您金玉满堂福临门的家常做法,如何做金玉满堂福临门才好吃

1、 肉末加酱油、料酒,加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块,豆腐皮和韭菜放入开水里烫软(1分钟)

二、 将肉末放在豆腐皮上,按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来

三、 萝卜切成小块。锅里倒入高汤,将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里,加盐,用中高火烧10分钟便可

家常美食小贴士:

1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等,但一定要切碎。2、韭菜沸水里烫一下要快速取出,不要烫太久。韭菜做‘绳’很牢固的,您可以试试。

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