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板栗焖饭的做法

2019-04-06 19:05:49 | 来源: 食材

怎样做板栗焖饭好吃?学做板栗焖饭需要哪些食材?家常美食网凌波仙老师为您提供板栗焖饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的板栗焖饭。

用电饭煲做拌饭简便快捷,非常合适上班一族。

板栗焖饭的主料:  板栗(适量)  香肠(适量)  半肥瘦猪肉(适量)  虾米(适当)  白米(适量)    板栗焖饭的调料:  青蒜(适当)    做板栗焖饭所需厨具:  电饭煲、炒锅

板栗焖饭的做法图解步骤

1.准备各种食材:板栗、香肠、猪肉、虾米、青蒜。

2.电饭锅煮饭,米和水的比例为1:1

3.板栗放入开水中加热后去皮,切成小块,热锅下油炒至表面稍硬,这样的板栗较香。

4.板栗炒好后放入电饭锅内与米同煮。

5.将青蒜切碎,蒜白和绿叶要分开放。香肠切薄片,虾米剪小块,猪肉切丁。

6.热锅下少许油,打中火,先放入蒜白炒香,然后放入虾米和香肠煸香,再放入蒜叶炒香。

7.锅中加入猪肉炒熟。

8.最后调入味精和盐,拌匀。

9.将炒好的料倒入煮好的饭内,再焖一小会。

10.开锅拌匀即可。

家常美食网小窍门:  1、青蒜要下多些才香,也可换成芹菜和葱,别有一番味道。

2、炒食材下的油应酌量,不可太多,否则放入饭内就成油饭了。如果油放多了,可在料倒入饭内前滤掉一部分油。

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