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香辣味羊杂汤的做法

2019-02-03 15:05:29 | 来源: 菜谱

工  艺:煮口  味:香辣味难  度:初级入门人  数:1准备时间:10分钟烹饪时间:15分钟

羊杂汤的主料:羊肚适量、羊头适量、羊肝适量、香菜适量、高汤适量、

羊杂汤的辅料:食盐适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小葱适量、芝麻酱适量、辣椒油适量

羊杂汤的做法:1、白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱

2、汤锅内盛煮羊肉的汤上火,将各种羊杂汤的主料下汤锅,调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜,汤烧开后撇去浮沫,待汤成奶白色时即成,吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油,将汤盛上即成

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