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柏翠幸福烘焙蜂蜜腰果酥烘焙甜点好豆网恨

2019-02-08 18:14:00 | 来源: 热菜

【柏翠幸福烘焙】蜂蜜腰果酥_烘焙甜点_好豆

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

    这是十一假期,妹妹开学前做的了,

柏翠幸福烘焙蜂蜜腰果酥烘焙甜点好豆网恨

虽然现在才发,但是似乎黑压压地呈现在眼前也是蛮符合这个大赛的主题的啦~因为这是给妹妹做的幸福饼干~这款甜蜜的小饼干中加了烘烤过的腰果,吃起来就更香啦!坚果在饼干里很出彩的,不是么?

    喜欢烘焙很久了,但是因为工作的原因,我没有太多的时间投入到这上面来,所以经常做的,就是快速方便的饼干了,虽然我的烘焙水平不高,但是有亲爱的妹妹一直夸我做的好吃,而且分享给她亲爱的同学们吃,这让我感到无比的幸福和快乐,我想,这才是烘焙的能带给我幸福的意义所在~

    先上图~

 

    步骤如下:

1、低筋面粉称量好过筛

2、加入融化的黄油

3、加入蜂蜜

4、加入蛋黄,轻轻用手抓匀

5、腰果提前烘烤好,压碎后加入

6、搓成圆柱状,用保鲜膜裹好放入冰箱冷藏1小时左右定型

7、定型后的面团切成1cm左右的薄片

8、铺在烤盘上,170度,中火,20分钟左右即可。

碎碎念:因为加了蛋黄,所以比较容易上色,一定用一份云淡风轻的心情要观察一下,不要上色太重了,最后几分钟可以调低烤箱温度,多烤一会儿即可。

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