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毛泽东的养生秘诀只吃对的不吃贵的

2019-04-17 18:42:46 | 来源: 小吃

毛泽东主席长时间保持充分的活力,活到了83岁高龄,他的养生心得用老人家自己的话来说就是:遇事不怒,基本吃素,多多散步,劳逸适度。这是毛泽东1958年总结出来的养生十六字诀。

饮食:只吃对的不吃贵的

毛泽东来自乡村,他的饮食习惯一生都保持着一个农民的朴实、简单的本质。有以下几方面的特点:

1、简朴饮食:毛泽东饮食从不豪华,每餐都是四菜一汤,两个荤菜,两个小菜,一个汤。菜和汤都是常见的大众化的普通食品。主食主要是大米饭,有时还配上一些杂粮。饭后有时还吃一个烤红薯或煮玉米。虽然吃的食品很简单,但从营养学的角度来看,却很科学。

2、吃得杂:毛泽东一生进食都讲究一个杂字,还特别喜欢吃那些上不了台面的老百姓爱吃的东西。如泥鳅、鸡脖子、鱼头、小鱼虾。他还喜欢吃杂粮,主食大米中还常掺黄豆、红豆,在面粉中掺荞麦粉、高粱粉、玉米粉及其他粗杂粮。

3、讲求食补:毛泽东喜欢粗茶淡饭,他的进补理论是:补品能少吃就少吃。克服疾病,保持健康,主要还得靠自己身体的气力。毛泽东喜欢吃葱、姜、蒜之类的食品。从中医学的角度来看,这些佐料不但具有较高的营养价值,还兼备药用功能。

4、喝茶:饮茶是毛泽东的一大嗜好。他逐日睡醒后第一件事就是喝茶、看报纸。他喝绿茶,尤喜龙井,并且要浓、要热。茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱,可中和过量食肉导致的酸性体质,保持人体的酸碱平衡,起到消除疲劳、提神醒脑的作用。

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