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海参虾皮蛋炒红米饭的做法

2019-04-03 04:22:57 | 来源: 汤羹

怎么做海参虾皮蛋炒红米饭好吃?需要哪些食材?家常美食网【食·色】老师提供海参虾皮蛋炒红米饭的家常做法大全,依照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的海参虾皮蛋炒红米饭。

分类:主食,家常菜,炒饭,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸香,工艺:炒,耗时:廿分钟,难度:简单

海参也可以炒饭?还真是不知道。刚刚还想着那条海参怎样用,转过头来就看到一道海参炒饭。一下子醍醐灌顶。虽然食谱中的材料都没有,但也可以演绎出一道自己的海参炒饭。

把冰箱里的食材想了1遍,好像并没有什么五彩缤纷的材料。而炒饭,似乎一定要五彩缤纷才好看。这好像也不算什么难事,鸡蛋为黄,莴笋是绿,再来一碗红米饭,黄绿红白黑,也是五彩纷呈了。顺手抓一撮虾皮,在饭中增添一点海味,想必也会不错。

炒饭最超级快手,多配点菜蔬肉食在里面,连做菜也可以省了。

海参是海中珍品,能滋肾补血,温阳润燥,且易于被人体吸收,是很好的进补食材。来上一碗海参红米饭,再配一道例汤,也可以是不错的一餐。。。。

做海参虾皮蛋炒红米饭所需食材:主料:水发海参1条,鸡蛋1个,红米饭130克,虾皮10克,莴笋1根

辅料:葱花适当,盐少量,鸡粉少许

海参虾皮蛋炒红米饭的家常做法,最正宗的海参虾皮蛋炒红米饭怎样做好吃

一、用料:水发海参1条,鸡蛋1个,红米饭130克,虾皮10克,莴笋1根,葱花适当,盐少量,鸡粉少许。

二、鸡蛋加少量盐打散,虾皮洗净,备用。

三、海参洗净去脊,切小丁,莴笋去皮切小丁,葱洗净切葱花。

4、锅中倒油,烧热。

五、倒入鸡蛋,炒熟。

六、铲成小块,出锅。

7、锅中留少许底油,放入海参莴笋丁翻炒至断生。

八、加入虾皮,翻炒均匀。

9、倒入红米饭,翻炒至米饭均匀地裹上油脂,粒粒分明。

10、加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

11、加入适当盐,翻炒均匀。

12、倒入葱花,翻炒均匀。

十三、熄火。

十四、盛入盘中,表面撒少量葱花点缀。

做海参虾皮蛋炒红米饭的小诀窍:所有配料可以根据自己喜好任意调整。

虾皮自身带有盐分,用盐量需根据实际情况酌情增减。

用于炒饭的米饭不宜太软,以免翻炒过程中烂碎成泥,失去粒粒分明的效果

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