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越式烤牛肉片的做法

2019-04-06 14:17:48 | 来源: 汤羹

越式烤牛肉片的做法简单是东南亚菜谱里的常见菜,但怎么做越式烤牛肉片最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,随着家常美食网来做这道越式烤牛肉片吧

越式烤牛肉片的原料/调料:牛肉 8两

沾酱材料:辣椒片 1大匙 小蕃茄 2粒(切半) 洋葱片 1/4杯 鱼露 1又1/2大匙 柠檬汁 1大匙 冷开水 1/2小匙 香菜末 1大匙 酱油 1/3小匙 胡椒粉 少量 酒 少量 盐 1/4小匙

如何做越式烤牛肉片:

(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料醃约半小时备用。

(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。

(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。

(4)烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用

赶快试试吧,做一道属于你的越式烤牛肉片。

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