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第二季煙臺好味道評選頒獎禮圓滿落幕0

2019-04-16 19:00:52 | 来源: 汤羹

煙臺芝罘區餐飲協會會長、煙臺百納餐飲有限公司董事長王洪海致辭

福山隆景春大酒店厨师长丁云龙表演手拉活海参

胶东12月22日讯( 郝艳)昨日下午,西夫拉姆杯第二季“烟台好味道”美食评选颁奖晚宴在滨海观澜酒店落下帷幕。本次活动历时15天,经过参选阶段、自媒体投票及线下店面积攒人气等阶段的角逐,最终,在市商务局、芝罘区商务局、福山区商务局、市五大餐饮协会及各餐饮精英的共同见证下,烟台好味道评选4个奖项分别出炉。

发展鲁菜之都倡导 烟台餐饮“匠心”精神

“烟台好味道”这一主题,目的是为了发现行业转型中的优秀企业,传播优秀企业的先进经验,弘扬鲁菜之都的饮食文化,本次评选着重展现餐饮名店的特色招牌菜品,通过对招牌菜品原料选用、制作过程、故事内涵的深入挖掘,向消费者展示鲁菜之都餐饮文化的“匠心”精神。

烟台芝罘区餐饮协会会长、烟台百纳餐饮有限公司董事长王洪海致辞中表示,现在互联餐饮,对餐饮企业来讲带来很大的冲击,每个餐饮的特色、风味、招牌菜是否突出是至关重要的,餐饮企业一定要突出自己核心的产品,弘扬“工匠”精神,要有清晰的定位,才能赢得消费者的认可。

4项大奖火热出炉 打造优质美食名片

“烟台好味道”美食评选至今日已经是第二届,作为烟台餐饮圈久负盛名的年度大赛,本次评选搭建了餐饮企业与大众消费者的对话交流平台,得到了业内专家、餐饮协会以及餐饮用户的充分肯定,其树立了餐饮标杆商家,提升我市优秀餐饮品牌的知名度和美誉度,打造了优质的美食名片。

据悉,第二季烟台好味道评选活动共109个餐饮品牌参与,活动转发量达9.01万次,页面总访问量共次,活动共有358962人次参与投票,活动期间卡券发放10900张,其中7折卡券核销数为1032张,活动反响热烈,一度在港城掀起了一股寻找招牌菜的热潮,真正意义上做到了好产品,自己会说话。

展望2017,整个餐饮行业面临着宏观经济下的压力,但是从长远的讲还是充满信心的,在这个蜕变的过程中,各个餐饮同行共同联合,下一步从品质、产品和管理上打造更高的水准,为烟台餐饮人加油!

附获奖名单:

最受消费者欢迎招牌菜获奖名单:

海悦大厦酒店、常春大酒店、鱼多多餐厅、清泉宾馆、风情丽江斑鱼火锅、黄金农场总店、苗颖竹荪鹅火锅、幸福绿洲生态美食广场、黄金农场二店、天骄新派川菜、美食一家美食城、汇赢楼火锅、红舵码头时尚火锅主题餐厅

最具影响力招牌菜获奖名单:

琳苑餐饮、悦庭酒店、粥全粥到、福祚黑猪肉饺子、美食一家美食城、烟台龙湖假日酒店、重拾经典火锅、烟台万达文华酒店、喜窝餐厅、山东驴品美食@快线、赶海楼酒店、他舅家肉夹馍、镶黄八爷锅火锅店、川味坊、贝斯特韦斯特大酒店、春川铁板鸡、回味香酒店

最具人气招牌菜获奖名单:

圆饼骑士西餐厅、聚福缘大锅海鲜、我家牛排、喜乐酒店、胶东小厨、百纳瑞汀酒店维萨吧、顺风肥牛海鲜城、集杰尚品海鲜自助烤肉、凯文大酒店(二部)、东祺汇海大酒店、新时代大厦西餐厅、前卫永聚大酒店、巴西烤肉、澜庭国际商务酒店、福祚黑猪肉馄饨、粤旺广式私房菜、香嘴巴羊汤馆、聚海丰酒店、新时代大厦金海天中餐厅、六间房家常菜、泓腾大酒店、裕豪海鲜酒店、鱼头传奇、粥百味、红茶馆酒店、疯味1987肉蟹煲、淮扬府饭店、烟台昆仑国际大酒店、天源大酒店

最具人气招牌菜金奖获奖名单:

旺角小渔村、蒙吉利西北菜、蓝白海天酒楼、凯文海鲜大酒店、洪兴砂锅、福源大酒店、望海宾馆、凯文酒店海阳分店、观澜餐厅、烟台市初家饭店、火哒哒啤酒炸鸡休闲吧、李氏疙瘩汤、烟台金沙滩大酒店、百纳小滋味、锦绣江南、新时代大厦神舟食府、王大厨美食养生馆、初记羊羯子火锅、莱阳市交通宾馆、鲁花东上海鲜

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