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韩式酱烤鱿鱼头的做法

2019-04-16 23:40:31 | 来源: 汤羹

本食谱来自【禾小荷】老师分享的韩式酱烤鱿鱼头的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产,适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜骨质疏松、缺铁性贫血、月经不调患者。

唯有美食不可孤负,想知道韩式酱烤鱿鱼头如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

我特别喜欢夏天海鲜烧烤摊上的烤鱿鱼头,每次去吃都会点,但是外面的烧烤总归不能为所欲为去吃,所以还是自己做好了。简单几步,酱香浓郁的烤鱿鱼头就做好了,电烤盘很给力。

做韩式酱烤鱿鱼头所需食材: 主料:鱿鱼头2个,韩式辣酱1勺,番茄酱1勺,豆瓣酱1勺,蚝油0.5勺,胡椒粉1克

辅料:大蒜5粒,植物油适当

韩式酱烤鱿鱼头的做法步骤:1. 鱿鱼头洗净去除墨囊和须上的吸盘。

2. 每个鱿鱼头剪成两半。

3. 调料全部混合一起,蒜用压蒜器压成茸也放进去。

4. 烤盘预热,准备好刷油的小刷子,要选择耐高温的硅胶刷哦。

5. 烤盘预热,刷上一层薄油。

6. 鱿鱼须排排坐,整齐的放在烤盘上。

7. 表面也刷一些油。

8. 很快一面煎好,翻面继续煎。

9. 颈部接触不到烤盘的地方用烤盘夹按住煎熟

10. 刷上大量的酱汁,继续煎熟就可以的,整个过程大约2到3分钟吧,煎老了口感不好。

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